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中華[四川料理]

企業名
チャイニーズキッチン北竜菜館
代表者
中沢善雄
所在地
仙台市宮城野区鶴ヶ谷4-3-2
連絡先
電話 022-252-0909 FAX 022-252-0909
E-mail   業種 飲食業
ホームページ
http://homepage3.nifty.com/hokuryu/
企業概要

四川料理を代表する麺料理=坦々麺。
本来、本場四川省ではスープはありません。坦々とは「荷を担ぐ」という意味で、昔は天秤棒で道具一式を担いでこの麺を売り歩いていたため、かさばるスープは使わないでタレと麺をからめるスタイルでした。当店の「坦々麺」は、四川料理を日本に紹介した故陳建民先生が日本人向けに考案した味を忠実に再現しておりますので、他の「湯麺」と比較しますと、スープの温度が低くなっております。

担々麺

金醤肉絲

写真上 担々麺 \700
写真下 金醤肉絲 \1400
企業・商品
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営) 11:00〜14:30 16:00〜21:00 休) 水曜日
席) 42 駐) 6台
交) 地下鉄旭が丘駅より徒歩クルマで8分

メニュー
担々麺(写真)
\700
炸醤麺
\700
エビチリそば
\700
金醤肉絲(写真)      
\1400
乾焼蝦仁
\1600
【地図】

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