(フュメドゥコスモ ) 手造り洋風おせち -
  洋風二段重箱五名様盛り

  限定120セット \17,000  

 


《壱の重》


・手造りスモーク取り合わせ ケッパー添え
 (キングサーモン・カラスガレイ・帆立貝)

・カリフラワームースとイクラのデュエット

・帆立貝のテリーヌ パパイヤソース

三陸牡蛎の燻製と祝い蕪

・エスカルゴの小つぼ焼き コスモ風

・有頭海老のカクテルソース添え

・海の幸マリネ二種(タコ・白身魚)

・カマンベールチーズのクロケット



《弐の重》

・コールドミート取り合わせ (生ハム ブルゴーニュ風
      いわい鶏のオリエンタル風・合鴨の八幡巻き)

・ローストビーフ レフォールソース


・シポラタソーセージ 花豆コーヒー風味

・ミートテリーヌ シャンパン風味とイタリアンピクルス

・トリュフ入りチキンガランテーンとポテトサラダ


・特製ビーフシチュー エリンギ茸添え

・山形産ラフランスの赤ワイン煮 デザートソース添え

   
 


Copyright 2003-2014 D-Net! Corporation All Rights Reserved